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如何挑选汤圆 汤圆选购的注意事项

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-11  来源:网络  作者:品牌排行网  浏览次数:3309
核心提示:汤圆又称元宵,是中国的传统名小吃。用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。那么怎样才能买到称心如意的好汤圆呢?下面品牌排行网就教大家如何选汤圆。
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汤圆又称元宵,是中国的传统名小吃。用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。那么怎样才能买到称心如意的好汤圆呢?下面品牌排行网就教大家如何选汤圆。

一、选购散装汤圆

1、先看色泽形状。好汤圆色泽洁白,无杂点,形状浑圆;而劣质汤圆则颜色暗淡不均匀,形状不规则。再看汤圆有无裂痕,如果冷冻技术不过关,汤圆就容易开裂,这样的汤圆水分和养分损失都比较大,口感粗涩,而且还可能存在卫生隐患。

2、用手摸。用手指轻轻摸一下汤圆,如果汤圆发软,说明已经解冻,这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。

3、下锅煮。好汤圆煮的时候不混汤、不粘连,很快就会漂浮起来。而质量较差的汤圆则容易混汤、粘锅甚至发生破损。

4、品尝口味。好汤圆入口绵软,咬开后,汤圆馅浓稠、香软,细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感,汤圆皮口感细腻粘糯,有弹性。而质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性,馅心胶涩,无明显的流感,口味常常过于甜腻或者油味过重。

二、选购袋装汤圆

应该选择包装密封完好,袋内产品无黏结、无破损或变形的产品;消费者应挑选外包装上有QS标志的汤圆,QS标志就是食品市场准入许可证,没有QS标志的食品一律不得在市场上销售。质量好的汤圆,包装袋内都应该有托盘,这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。消费者同时还要注意袋装汤圆的出厂日期以及食用有效期限,尽量购买接近出厂日期的产品。

三、汤圆的保存温度

汤圆往往对保存温度有一定要求,但消费者在购买时往往忽略这一点,以致在有效期内发生变质等问题,市消费者协会在此提醒消费者要认真注意汤圆的保存温度。

四、选购名牌产品

建议消费者在购买汤圆时,尽量选择知名品牌的产品,对价格过低的汤圆应慎重选择,以免买到伪劣产品。

以上就是选购汤圆的技巧,你学会了吗?


 
 
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